Freelancer of the Year 2015

Carlijn Bröring is het brein achter haar foodblog ‘Foodless’. Op haar blog staan recepten in alle vormen en maten. Recepten waar rekening is gehouden met glutenintoleranties en recepten die lactosevrij zijn. Een paar jaar geleden ontstond bij Carlijn ook het idee om haar blog om te zetten in de vorm van een kookboek. In haar boek staan lactose- en glutenvrije recepten. Zij ondervond namelijk zelf problemen met kookboeken waarin geen rekening was gehouden met bijvoorbeeld lactosevrije recepten. Het boek moet het voor andere mensen gemakkelijker maken om lactose- en glutenvrij te eten. Door haar deelname aan de FOTY Awards, heeft Carlijn de koning en koningin mogen ontmoeten. Wat een ervaring!

In 2015 mocht Carlijn op bezoek komen bij het koninklijk huis.

Wat zegt de vakjury?